なめこ🍄と行者ニンニク（アイヌネギ）の和え物です。【小樽】

北海道小樽観光貸切グルメタクシー高橋のなめこ🍄と行者ニンニク（アイヌネギ）の和え物です。

行者ニンニク（アイヌネギ）

北海道の山菜の中で、最も臭いのきつい北海道の山菜行者にんにく（アイヌネギ）です。

最近ではキトビロと言った方が通りが良いようですが、言い伝えによりますと、北海道で昔、悪い病気がはやったりすると、枕の中に入れたり、玄関や窓に下げて、悪魔払いをしたといいますから、悪魔もドラキュラも同じ臭いが嫌いなようです。

おひたしやあえものに、また北海道名物のジンギスカン鍋でいただくと格別の美味しさです。

なめこ🍄と行者ニンニク（アイヌネギ）の和え物を嫁が作ってくれました。

北海道限定品のめんつゆ、メンミを使って味を付けてま～す。(^_^)v

これが、お酒の🍺🍻つまみにぴったり何です。😋！！