余市柿崎商店で買った『小ツブ貝』です。【余市町】

北海道観光貸切個人タクシー高橋の余市町柿崎商店で買った余市産『小つぶ貝』です。

余市産こつぶ貝、只今茹で上がりました。🙌

余市ホッキ貝のひもと余市小つぶ貝、生きが良かったので刺身にも変身です。

ホッキ貝のひもは、貝柱もいっぱいついてました。

😃💕いや～🍻🍺に最高😃⤴⤴です。😃✌🚕🚕🚕

リンゴとウイスキーの町、余市町です。

ここ余市町は、気候風土に恵まれ、古くから先住民族が住んでいました。

フゴッペ洞窟やストーンサークルなども残っております。

和人の歴史は、今から４００年ほど前の慶長４年（１５９９年）、松前潘が、アイヌの人達と交易をする場所として、フゴッペ場所、モイレ場所を設けたのがはじまりで、長い間、ニシンの千石場所として栄えました。

その後、明治４年、会津などから開拓者が入植して、農業も営まれるようになり、中でもリンゴの栽培は、全国でも、いち早く行われたところです。

現在は、沿岸漁業や水産加工に力を入れ、果樹栽培もリンゴ・ブドウ・メロンなど、バラエティに富んでいます。