積丹半島余市町での送迎貸切観光個人タクシー・ジャンボタクシー

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おはようございます👋😃☀

昨日の、積丹半島余市町ニッカウヰスキー北海道工場は、お天気最高😃⤴⤴良い観光日よりでした。

昨日行ったニッカウヰスキー余市蒸溜所です。😃✌🚕

余市ニッカウィスキー工場、木骨石造の１号倉庫です。

旧竹鶴邸です。

大日本果汁(株)創業当初の事務所です。

余市町に有る、余市ニッカウヰスキー北海道工場です。

ウイスキーのモルト、すなわち原酒を作っているところです。

お酒は、お水と気候の良いところに美味しいものが生まれるといいますが、余市は三方が山、一方は海に囲まれ、余市川の清流と、澄んだオゾン、温度・湿度など、スコッチの本場、スコットランドそっくりなのだそうです。

ニッカウヰスキーの生みの親は竹鶴政孝さんですが、竹鶴さんは、スコットランドで醸造学を勉強、帰国後、入社した寿屋（現在のサントリーウイスキー）で、昭和４年、国産第一号のサントリーウイスキーを誕生させました。

その後独立して、かねてから白羽の矢を立てていた余市に工場を建て（昭和９年）、リンゴジュースなどを作りながら、ウイスキーの熟成を待ち、ニッカウイスキーを世に送り出したのは、昭和１５年のことです。

なお、ニッカの名前は、以前の会社名、大日本果汁の略、大日本の「日」と、果汁の「果」からとって［ニッカ］と名付けたということです。