北海道小樽観光貸切グルメタクシー高橋のお家御飯『黒ニンニクの豚ニラ炒め』です。
先日の、東北旅行で青森市で購入したお土産の黒ニンニクを使って豚ニラ炒めを作って見ました。(^_^)v
材料
豚バラ肉２００g ニラ１束食べやすい大きさに切って置きます。 黒ニンニク７個適量スライスして置く。 卵１個
調味料
サラダ油（炒め用） 塩麹小さじ１ 砂糖小さじ１ 塩コショウ適量 テンメンジャン適量
１ 豚バラを軽く炒めて、黒ニンニクとニラを投入し炒めます。味見をしながら調味料を入れて行きます。
２ 卵は別に焼いて、後で加えます。
は～い 今日も美味しそうに出来上がりました。😋(^_^)v
