お家御飯『鶏肉の照り焼き丼とそいの味噌汁』です。【小樽】

小樽観光貸切グルメタクシー高橋のお家御飯『鶏肉の照り焼き丼とそいの味噌汁』です。

小樽観光タクシー高橋が昨日小樽なんたる市場で購入した、そい2匹で、そいの味噌汁と鶏肉の照り焼き丼にして見ました。

今日の小樽は、朝から雪が降って気温も上がらず寒かったので、そいの味噌汁最高😃⤴⤴です。

身体が温まります。

凄く美味しく😍🎶🍴🈵😍出来上がりました。😃✌🚖🚕🚖👍

ソイ

磯釣りの太公望を最も喜ばせる高級魚で、地元では「北海道の鯛」といって珍重します。

日本海の岩場の沿岸では、ソイを釣りに大勢の釣り人が訪れます。

ソイの仲間には、クロゾイ、マゾイ、アオゾイ、ゴマゾイ、ヤナギノマイ等がありますが、特に美味しいのはマゾイとクロゾイです。

ソイは、煮ても焼いても美味しいですが、何と言っても刺身が一番です。