北海道観光グルメタクシー高橋のシーチキンと塩昆布の炊き込みご飯・落葉キノコの味噌汁です。
おはようございます👋😆✨☀
昨日の小樽自宅我が家のお家ご飯です。
シーチキンと塩昆布の炊き込みご飯とまたまた、私が山で採ってきた北海道のキノコ🍄、落葉キノコ🍄の味噌汁、先日赤井川村農家直売所で6個¥100で購入した坊っちゃんカボチャ🎃のグラタン、もやしのナムルとたくあんです。
坊っちゃんカボチャのグラタンも、凄い良い出来映えで、美味しかったです。
落葉キノコ🍄も、もう今年は終わりです。
後は冷凍して、こだしに食べます。😃✌🚖🚕🚖😍🎶🍴🈵😍
落葉キノコ
秋の野山の楽しみは、やはり何と言ってもキノコ狩りです。北海道の代表的なものといえば、ボリボリ・ラクヨウ・シメジ・エノキダケ・マイタケ等があげられます。
中でもラクヨウは、本州の方には耳慣れないキノコかも知れませんが、カラマツ林に生えるキノコです。
ぬめりがあって口ざわりが良く人気がありますが、栽培が出来ませんので、市場に出回っているものは、すべて野生のラクヨウです。
