【白老町】北のランプ亭さんグルメ情報

白老観光タクシー・ジャンボタクシー、北海道小樽観光タクシー高橋の北のランプ亭グルメ情報

白老町竹浦に有る、白老北のランプ亭さんです。海鮮炭焼や白老牛などが美味しいです。😋景色も最高でした。😃✌

虎杖浜とは？

白老町の虎杖浜は、アイヌ語でクッタルシ（イタドリの多いところ）と呼ばれた地区で、そこからこの地名が付きました。イタドリは見慣れた植物ですが、漢字で書くと「虎杖（とらつえ）」、この文字が使われた経緯、呼び名の由来払いは、江戸時代にさかのぼります。

当時の修験者（しゅげんじゃ）は山中を歩き続けて修行したため、足の筋肉がはって歩けなくなる事もありました。そんな時、この葉を痛むところに張ると、痛みが取れたと言います。

そこで「イタミドリ」（痛み取り）として珍重されるようになり、その後イタドリの名前になったと言う説があります。

それをなぜ「虎杖」と書くのか不思議です。

本州のイタドリは、葉にまだら模様が入ったものが多く有ります。まだら模様の葉は淡い黄色で、「虎」の模様に見えます。茎は２ｍにも達する堂々とした立派な「杖」に見えます。つまり、少しこじつけと感じますが、虎杖と書いて、イタドリと読ませたと思われます。

北海道に生えているイタドリは、大部分がオオイタドリで、まだら模様のイタドリは道内には自然には無く、園芸品種として売られています。葉は防菌、防腐効果も優れ、漬物の上部に重ねて使うと仕上がりとても良く出来ます。

山菜などの保存にも使えるので、一度試してはいかがでしょうか。

戦時中、タバコが手に入りにくかった時は、タバコの代用としても使われました。根は虎杖根（こじょうこん）と言って、健胃（けんい）剤、便秘薬などに使われています。枯れた茎にはドンガイ虫（地方によってはドングイ虫）がいて、昔から渓流釣りの餌として知られています。