北海道観光貸切チャーター個人タクシー高橋の白老『北のランプ亭』さんです。

またまたやって来ました。白老町に有る、白老町北のランプ亭さんです。太平洋を眺めながらのランチは最高です。

今日の、おまかせランチ定食です。お刺身定食でした。前浜直送で新鮮でコリコリ感たっぷりのお刺身でした。最高です(^_^)v御飯おかわり自由です。(食べ過ぎ注意、俺か~)🙆😁

虎杖浜とは?

白老町の虎杖浜は、アイヌ語でクッタルシ(イタドリの多いところ)と呼ばれた地区で、そこからこの地名が付きました。イタドリは見慣れた植物ですが、漢字で書くと「虎杖(とらつえ)」、この文字が使われた経緯、呼び名の由来払いは、江戸時代にさかのぼります。

当時の修験者(しゅげんじゃ)は山中を歩き続けて修行したため、足の筋肉がはって歩けなくなる事もありました。そんな時、この葉を痛むところに張ると、痛みが取れたと言います。

そこで「イタミドリ」(痛み取り)として珍重されるようになり、その後イタドリの名前になったと言う説があります。

それをなぜ「虎杖」と書くのか不思議です。

本州のイタドリは、葉にまだら模様が入ったものが多く有ります。まだら模様の葉は淡い黄色で、「虎」の模様に見えます。茎は2mにも達する堂々とした立派な「杖」に見えます。つまり、少しこじつけと感じますが、虎杖と書いて、イタドリと読ませたと思われます。

北海道に生えているイタドリは、大部分がオオイタドリで、まだら模様のイタドリは道内には自然には無く、園芸品種として売られています。葉は防菌、防腐効果も優れ、漬物の上部に重ねて使うと仕上がりとても良く出来ます。

山菜などの保存にも使えるので、一度試してはいかがでしょうか。

戦時中、タバコが手に入りにくかった時は、タバコの代用としても使われました。根は虎杖根(こじょうこん)と言って、健胃(けんい)剤、便秘薬などに使われています。枯れた茎にはドンガイ虫(地方によってはドングイ虫)がいて、昔から渓流釣りの餌として知られています。

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