北海道小樽観光ジャンボタクシー高橋の小樽八百屋\(◎o◎)/!シャドークイーン観光案内です。

小樽市観光ジャンボタクシー、小樽観光タクシー

いや~超ビックリしました。

小樽の八百屋で馬鈴薯のメークイーンを買って来たはずが何と紫色のメークイーンでした。

調べて見たらどうやらシャドウクイーンと言う品種見たいです。😨😲😵さぁどうする嫁さん🚕🚕

北海道の代表的な味覚ジャガイモ

気温が20度前後の涼しい気候を好み、朝晩の温度差が大きければ大きいほど、デンプンの量が多くなります。

北海道のジャガイモが美味しいと言われるのは、こうした条件に適しているからで、食用に、デンプンに、食品加工に、飼料にと、いろいろな方面に利用されています。
品種も、それぞれの目的によって、数多く作り出されていますが、食用の男爵とメイクイーン、デンプンをとる紅丸、加工に適している農林1号などがその代表的なものです。

(この4品種で、北海道での作付面積の80%以上を占めます。また、若い人達に人気のポテトチップスなどには、ワセシロ「伯爵」トヨシロ等を使っています。)

また、ジャガイモには幾つかの呼び名が有ります。

ジャガイモと言うのは、ジャガタラ(インドネシアのジャガタラ)から来たジャガタライモが語源ですが、その他に、馬鈴薯、五升薯とも呼ばれています。

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