山川牧場です。【大沼国定公園】

北海道観光貸切チャーター個人ジャンボタクシー高橋の大沼国定公園・山川牧場です。

大沼公園に有る、大沼公園・山川牧場です。

濃い牛乳とソフトクリームが美味しくて最高😃⤴⤴です。

茶色のジャージー種の乳牛と先月生まれたばかりのホルスタインの子牛です。(^_^)v

山川牧場

北海道七飯町、大沼国定公園の近くに有る山川牧場です。

特濃牛乳をはじめとした乳製品やソフトクリームを販売しています。

上の写真、手前の牛がジャージー牛です。

ジャージー牛

ジャージー牛は、イギリスのジャージー島原産で、フランスのブルトン種とノルマンディー種の交配により生まれた牛の品種です。

採れる乳量はホルスタイン種と比べると少なめですが、濃厚な味わいで乳脂肪分は５％前後、無脂乳固形分が９％以上と高く、高脂肪・高品質な生乳をとることができます。

搾乳量が少ないため飼育数は全国で１万頭あまりと、ホルスタインに比べ圧倒的に少ない種です。

明治後期より創業し、昭和２０年より許認可を得て牛乳の生産・製造・販売をしております。

現在、乳牛は１４０頭、うち搾乳牛は７０頭です。

本当においしく栄養のある安全な牛乳を求めて、牛の餌である厳選された良質な牧草を確保するためんに土づくりから有機農法で取り組んでおります。

自然のおいしいさを消費者の皆様に味わっていただく為に「自然のままで、本物の牛乳」に、とことんこだわった牛乳づくりを行っています。