ニセコ高橋牧場『レストラン・プラティーボ』です。

北海道観光貸切個人グルメタクシー高橋のニセコ高橋牧場『レストラン・プラティーボ』です。

ニセコ高橋牧場レストラン・プラティーボにランチを食べに行って来ました。

レストラン・プラティーボは、素材「素」を大切に・・・

プラティーボの野菜ビュッフェは、野菜それぞれが持っている味、香りを楽しんで頂く為、素材にあった調理法を用い、必要最低限の味付けで、提供しております。

蝦夷富士羊蹄山観光案内です。

蝦夷富士羊蹄山標高１８９８㍍日本各地に、津軽富士(岩木山)薩摩富士(開聞岳)など、富士と呼ばれる美しい山は数多くありますが、この羊蹄山もまた、蝦夷富士の名で親しまれております。明治大正の文筆家、大町桂月も「富士山麓の五湖に代わるに、偉大なる洞爺湖をもってして、どこからどこまで富士山に相似たり」と、その紀行文に書きしるしています。

羊蹄山は周りにあまり高い山がありませんので、頂上からの眺めはまさに３６０度、裾野には、羊蹄の影をうつす洞爺湖や、噴煙をあげる有珠山昭和新山が箱庭のように点在し、遠く北海道の屋根、大雪の山々も望むことが出来ます。

また、山頂付近は、高山植物の宝庫で、ツガザクラ(紅色)ミヤマキンバイ(黄色)イワギキョウ(紫)など種類も多く、国の天然記念物に指定されています。

ところで羊蹄山は、「羊の蹄の山」と書きますが、実際のところ、「後ろの方の羊蹄」「後方羊蹄山」と書いて「シリベシ山」というのが正しい名称です。(後方羊蹄山~後方をシリベ羊蹄をシと読み、シとはシブクサという植物の名前)

アイヌの人達は、「マッカリヌプリ」川がとりまいている山あるいは「マツネシリ」女の山と呼んでいましたので、これに羊蹄山、蝦夷富士、そしてシリベシ山を加えますと、本当にたくさんの名前を持っている山です。

営業時間　ランチ夏期営業時間（１１：００～１５：００ラストオーダー　１６：００close）

羊蹄山麓の恵みを生かした野菜ビュッフェをお楽しみください。

料金　野菜ビュッフェ＋メイン料理

大人１５５０円　小学生８００円

（要確認）

本日のメインディッシュの中から、私はベーコンとキノコのトマトソースパスタを注文、嫁は豚ヒレ肉の香草パン粉焼き（パン付）を注文しました。

暫く待って、メインディッシュが登場しました。

此方がベーコンとキノコのトマトソースパスタです。

此方が豚ヒレ肉の香草パン粉焼き（パン付）です。

野菜ビュッフェも、いっぱい持ってきて、プリンに牛乳モチ、高橋牧場の飲むヨーグルトで、ランチの始まりで～す。

う～ん美味しい😋(^_^)v　またまた食べ過ぎた高橋タクシーでした。✌

※料金・メニューなど変更になっている可能性あります。　要確認お願い致します。