洞爺湖温泉観光貸切個人タクシー高橋の洞爺湖『わかさいも仙堂庵』です。

今日のランチは、洞爺湖銘菓わかさいもに有る、洞爺湖わかさいも仙堂庵さんです。湖が見えて、景色もお味も最高です。😃✌店の前に洞爺湖の手湯なるものが有ります。あ~あったか~い♨

は~い 私は天せいろを頂きました。(^_^)v


わかさいも

洞爺湖温泉の名物の一つに、「わかさいも」というお菓子がありますが、このわかさいもの主原料は、この辺りで作られている「大福豆」を使用しております。

この「わかさいも」が洞爺湖温泉にお目見えしたのは昭和5年、当時は4,5軒の温泉宿があるだけのひなびた町でした。

その頃、湯治にやって参りました1人のご婦人から、この「わかさいも」を食べてお菓子と気づかず、「自分の家でも作りたいので、ぜひこのイモの種を分けて下さい。」という申し出があったそうで、今でもわかさいも本舗の誇りとして語り継がれております。

いもは使わず、この辺りの特産物大福豆を主原料とし、いもの筋には、北海道産の昆布を用いて、色・形・風味など、おいもそっくりに作ることができました。

わかさいもという名前は、このお菓子を創案された初代社長の若狭函寿さんの名前をとって、名付けられたということです。

地元ファンも多いこのわかさいも、是非一度ご賞味下さい。

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