北海道小樽グルメ観光タクシー高橋のおたる手打ちそば同好会・蕎麦打ち初体験です。
毎週木曜日に開催される、おたる手打ちそば同好会さんで、前から１度挑戦したかった蕎麦打ちに初挑戦して来ました。
会場は、小樽勤労女性センター３階調理室です。毎週木曜日（祝祭日は休み）参加は月２回まで、１回でもＯＫです。
①１０時～１２時まで ②１４時～１６時まで ③１８時～２０時までは女性のみ
持ち物 エプロン、三角巾、布巾３～４枚、上靴かスリッパ
蕎麦打ちは、事前の手洗い、髪、つめ等を清潔にしてから気持ちよく始めましょう。各自使用した周囲の清掃もお願い致します。
費用 ①材料の使用量等により決まります、自分の金額を指導員に聞いて下さい。
②月１回でもＯＫ！自分のペースに合わせて参加出来ます。
③会の運営の為、毎月最初のそば打ちの日にお納め下さい。
④１１月～翌年４月まで暖房料金の加算があります。
蕎麦 ～素晴らしい健康食～
蕎麦に含まれる成分には、さまざまな薬用効果が有ります。毛細血管を強化し、脳出血を防いだり、ビタミンによる疲労回復、胃腸機能の改善等、数を上げればきりがないほどです。
と言う事で、蕎麦打ち初体験しました。初めてで、余裕が無く蕎麦打ちの写真は撮れませんでした。(笑)
此方が人生初の私が打った蕎麦で～す。麺の太さがバラバラです(笑)でも一生懸命２時間がんばりました。(*^^)v
こんな感じで、蕎麦打ちをしました。(*^^)v
は～い試食タイムで～す。私の人生初で蕎麦打ちした、蕎麦で～す。(*^^)v
まずは大きな鍋で茹でます。
蕎麦湯もとりました。(*^^)v
大盛ざる蕎麦が出来上がりました。
先生から頂いた秘伝の特性たれで、頂きま～す。
う～ん美味しい😋(^_^)v自分で苦労して打った蕎麦は最高です。😋(^_^)v
あっという間に完食で～す。蕎麦湯も頂いて最高(*^^)vまた蕎麦打ちに行きま～す。今度はもう少し麺の太さそろえます。
人生初蕎麦打ち大成功でした。(*^^)v
