余市町で買った『小つぶ貝』です。【余市町】

余市町観光貸切個人タクシー・ジャンボタクシー高橋の『小つぶ貝』です。

余市町に有る、余市町柿崎商店で、購入した余市の小つぶ貝茹でました。

赤井川村の農家直売所で買った枝付き枝豆も茹でて、行者ニンニク醤油漬けザンギと冷奴て、🍻🍺始まりで～す。👍🍻🍺美味しい‼最高😃⤴⤴🍴🈵😍

リンゴとウイスキーの町、余市町です。

ここ余市町は、気候風土に恵まれ、古くから先住民族が住んでいました。

フゴッペ洞窟やストーンサークルなども残っております。

和人の歴史は、今から４００年ほど前の慶長４年（１５９９年）、松前潘が、アイヌの人達と交易をする場所として、フゴッペ場所、モイレ場所を設けたのがはじまりで、長い間、ニシンの千石場所として栄えました。

その後、明治４年、会津などから開拓者が入植して、農業も営まれるようになり、中でもリンゴの栽培は、全国でも、いち早く行われたところです。

現在は、沿岸漁業や水産加工に力を入れ、果樹栽培もリンゴ・ブドウ・メロンなど、バラエティに富んでいます。