北海道小樽グルメ観光個人タクシー高橋の釣りに行った友人から平目３枚頂きました。＼(^o^)／🙌🙌🙌
ばぁ～ちゃんがアッと言う間に捌きました。
一番大きい平目は、お刺身で、後の２枚は煮付けにしま～す。
あらは、味噌仕立てで、あら汁にします。美味しそうで～す。(^_^)v
平目の刺身がドンドン出来上がって行きますが、大きい平目だったので刺身の量も、はんぱ無いです。＼(◎o◎)／！
（平目に虫が入っている事が有るので、要注意です。！！）
私が老眼鏡を掛けて、確認しましたが今回、刺身にした平目には虫は入っていませんでした。＼(^o^)／
刺身がお皿山盛りに＼(◎o◎)／！
この量は、家族４人でも食べきれ無いかなぁ～余ったら、冷蔵庫のチルド室に入れて明日食べま～す。😋😋😋
味噌仕立てで、平目のあら汁も出来上がりました。
平目から出た出汁と脂で美味しい😋😋😋
残り２枚の平目を煮付けま～す。
此れは、平目を釣り上げた友人のお勧めで～す。
煮付けて１日置いて食べた方が美味しい😋！！との事なので明日食べま～す。
煮付けも上手に出来上がりました。(^_^)v
以上 北海道日本海小樽市、今が旬の美味しい😋平目づくしでした。✌✌✌
