【余市】真鱈の子の醤油漬けの作り方グルメ案内です。


余市観光タクシー・ジャンボタクシー、北海道小樽観光タクシー高橋の真鱈の子の醤油漬けの作り方グルメ案内です。

余市町に有る、柿崎商店から水揚げされたバッカリの真鱈の子を買って来たので、真鱈の子の醤油漬けを作って見ました。

アツアツのご飯に乗せて食べたら最高です。(^_^)v

真鱈の子の醤油漬けの作り方(300g)

醤油大さじ5 めんつゆ大さじ1 酒大さじ3 一味少々

真鱈の子の皮を取ってボールに移して、調味料を入れて、かき混ぜて一晩冷蔵庫で寝かせます。

翌日味見をして、醤油等で味を整えてもう一晩冷蔵庫で寝かせて完成で~す。

は~い、美味しそうに出来上がりました。

アツアツご飯にピッタリです。美味しい😋(^_^)v

瓶に小分けにして、冷凍保存も出来ま~す。

皆さんも是非お試しあれ~(^_^)v